Contributions de Jacques Blouin
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Analyse et composition des vins - 2e édition, Comprendre le vinJacques Blouin, Jacqueline CruegeDunod49,00
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Connaissance et travail du vin , Vinification, élevage, stabilisation, conditionnementJacques Blouin, Émile PeynaudDunod
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Analyse et composition des vins - 2ème édition, comprendre le vinJacques Blouin, Jacqueline CruègeDunod