- EAN13
- 9782324001642
- ISBN
- 978-2-324-00164-2
- Éditeur
- Gründ
- Date de publication
- 08/01/2012
- Collection
- LE SPECIALISTE
- Nombre de pages
- 288
- Dimensions
- 22,4 x 13,4 x 1,9 cm
- Poids
- 472 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Fromages de France - nouvelle édition
De Yohei Aruyama, Tomoko Yamada, Kazuko Masui
Préface de Joël Robuchon
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