- EAN13
- 9782759201150
- ISBN
- 978-2-7592-0115-0
- Éditeur
- Quae
- Date de publication
- 03/05/2010
- Collection
- Synthèses
- Nombre de pages
- 360
- Dimensions
- 24 x 16 x 1,5 cm
- Poids
- 650 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 338.109
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
La multifonctionnalité de l'agriculture
Une dialectique entre marché et identité
De Groupe Polanyi
Quae
Synthèses
Offres
-
Vendu par Librairie Graine de livres Baume Les Dames41.60
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Vendu par Librairie Graine de livres Valdahon41.60
Autre version disponible
Cet ouvrage analyse les fondements juridiques, économiques et sociologiques de la multifonctionnalité agricole. Après avoir resitué celle-ci dans une perspective historique, les auteurs s'interrogent sur le débat international et les transformations en cours (sécurité alimentaire, aménagement rural, environnement...). Ils en situent l'enjeu théorique et pratique dans la dialectique qu'ils observent entre activités marchandes et non marchandes.
Les études de cas montrent qu'il faut abandonner la vision d'un mouvement unilatéral vers une société de marché - voie dans laquelle les pays dits développés seraient les plus avancés - et que l'on est en présence d'un double mouvement, complémentaire et contradictoire, vers le marché et l'identité.
Les études de cas montrent qu'il faut abandonner la vision d'un mouvement unilatéral vers une société de marché - voie dans laquelle les pays dits développés seraient les plus avancés - et que l'on est en présence d'un double mouvement, complémentaire et contradictoire, vers le marché et l'identité.
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